2014-12-16
Rapport sur la formation à l'agriculture biologique à la ferme AMDA de Malino en Indonésie

La ferme biologique AMDA a ouvert à Malino dans la région de Sulawesi du Sud en Indonésie en février 2014. Un stagiaire indonésienne qui avait suivi une formation à l'agriculture biologique à la ferme AMDA du vilage Shinjo au Japon en 2013, gère la ferme de Malino avec un agriculteur local.

 

Pour améliorer les connaissances et les compétences des agriculteurs locaux sur l'agriculture biologique, AMDA a organisé plusieurs ateliers à Malino en collaboration avec le village Shinjo. Après le premier atelier tenu en février 2014 à Malino, un professional de l'agriculture biologique venu du village Shinjo Village et deux membres du personnel du Programme alimentaire AMDA (AMDA Food) ont ensemble organisé le deuxième atelier du 14 au 17 novembre 2014.

 

Pendant ce nouvel atelier, l'équipe a présenté "la méthode de production de vinaigre de bois", "l'utilisation du vinaigre de bois", "les différentes façons de planter entre la saison des pluies et la saison sèche", "l'utilisation de micro-organisme local comme engrais" et "la méthode de séchage sous le soleil". Ils ont également examiné les méthodes de production de compost et de charbon qu'ils avaient apprises lors de l'atelier précédent.

Les agriculteurs locaux participants à cet atelier étaient intéressés par les nouvelles méthodes. Ils ont déclaré vouloir rapidement essayer sur leurs propres fermes les connaissances qu'ils avaient acquises grâce à cet atelier de formation.

Le dernier jour, l'équipe enseignait comment préparer des "mochi", des gâteaux de riz traditionnels japonais aux participants, aux voisins et aux partenaires locaux. Ensemble, ils ont partagé le plaisir de cuisiner et le goût du mochi.

L'objectif de programme alimentaire AMDA est d'améliorer les récoltes via l'agriculture biologique et de diffuser le concept de "Nourriture est source de vie».

>> Accéder aux archives.